肉末卤水豆腐

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肉末卤水豆腐

小区近来开了一家专门做卤水豆腐的小店，以前经常吃的都内脂豆腐比较多，从来没有吃过卤水豆腐，于是试着买了一些做来吃，谁知道这一试就不可收拾了，从此，爱上了这卤水豆腐，爱上了卤水豆腐那特别的味道。

食材明细

主料

卤水豆腐250克

辅料

夹心肉末50克

配料

肉末卤水豆腐的做法步骤

1.卤水豆腐切成1CM左右的厚度，长度看自己喜欢了。
2.平底锅里放一些油，然后将豆腐放进去煎成两面金黄就可以了。
3.肉末先用少量的淀粉腌一下，然后入锅快滑，到肉变色时加入煎好的豆腐，加少量的水一起焖一一分钟左右。
4.加入少量的盐，糖，鸡精，及生抽和水淀粉，煮到有气泡出来后就可以出锅了。
5.上桌前撒上一些香菜，就可以了。

分类：热菜

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