呵护我们的心脑血管——木耳鸡蛋羹

• 
  1.黑木耳去蒂，洗净泥沙。
• 
  2.洗好的黑木耳撕成小朵放案板上剁碎。
• 
  3.鸡蛋打碗里，放入两倍水量搅匀。
• 
  4.搅好的鸡蛋液过滤去泡沫和杂质。
• 
  5.鸡蛋液中放入剁好的黑木耳和适量盐搅匀。
• 
  6.倒入蒸蛋的小碗里，淋入芝麻香油。
• 
  7.放入蒸锅中，中小火蒸十五分钟蒸熟即可。（可用竹签插进去看看，如果没有沾有生蛋液或没有蛋液涌出就熟了）

小窍门&温馨提示