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皮蛋瘦肉粥
Haapy忧子
发布
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
白粥
3人份
瘦肉
一小块
皮蛋
1个
香菇
4朵
辅料
生姜
适量
盐
适量
淀粉
适量
酱油
适量
葱花
适量
香油
适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.
瘦肉切小片。
2.
加少许盐、酱油、淀粉、清水及香油抓匀,腌制20分钟左右。
3.
香菇洗净切片。
4.
腌制好的肉片,不粘锅煸炒至变色。可以不炒,直接放煮开的粥里煮熟就好了。
5.
皮蛋切小块。
6.
生姜切丝。我煮粥喜欢放点姜丝,感觉味道更鲜。
7.
晚上用电饭煲预约煮好一锅白粥。早晨倒入铸铁锅里。
8.
放入香菇、皮蛋、姜丝煮开。
9.
放入香菇、皮蛋、姜丝煮开。
10.
加入炒好的肉片。加少许盐调味。
11.
撒上葱花即可。可放可不放,我习惯放,调味,而且看起来好看,有食欲。
分类:
主食
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汤羹
米
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