姜油炒螃蟹

HY飞燕

姜油炒螃蟹

今天买了两只没大腿的螃蟹，不会被夹了，洗的时候可以放心了。

主料

螃蟹两只

辅料

配料

料酒一汤匙

姜油炒螃蟹的做法步骤

1.两只螃蟹
2.洗净外壳后剥开，去掉腮。
3.切成两半。
4.起油锅，先爆香姜片再加蒜片。
5.倒入螃蟹翦一会儿，加酒加小半碗清水，煮开后转中火再煮四分钟，关火焖一分钟就熟了。
6.装盘。

分类：热菜家常菜老人宴客菜午餐

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