五香米饭锅巴

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  1.米饭加入盐、五香粉和虾粉。
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  2.搅拌均匀，静置一会。
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  3.然后加入适量色拉油。
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  4.将米饭放入保鲜袋，捏散硬块均匀压平。
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  5.然后用擀面杖擀成薄饼状，放入冰箱冷冻30分钟。
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  6.将冻好的米饼均等切成小块。
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  7.锅中刷少许油。
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  8.放入切好的米饼。
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  9.煎到表面发黄，再换另一面。
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  10.两面都煎好，变硬呈现金黄色就可以了。

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