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彩色豆腐蒸
Norma
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豆腐是基本上宝宝们都爱的一个食材,怎么烧的好吃。清蒸豆腐口感清爽,配上一碗粥,这样的早餐:胃暖暖的,很舒服!
简单
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
嫩豆腐
1盒
肉糜
2汤匙
鹌鹑蛋
2个
青豆
适量
玉米
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
彩色豆腐蒸的做法步骤
1.
肉糜加姜粉、料酒、生抽拌匀,腌一会;
2.
把豆腐切成1厘米的厚片,放入盘中,用牙签在豆腐上扎小孔,以便入味;
3.
在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜,放上切半的鹌鹑蛋(或打上生鹌鹑蛋),撒上青豆玉米胡萝卜,最后撒上少许盐;
4.
大火隔水蒸5分钟,打开锅盖,淋上油,盖上锅盖再蒸1分钟,出锅时,撒上胡萝卜丝装饰即可。
分类:
热菜
家常菜
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