彩色豆腐蒸

Norma

彩色豆腐蒸

豆腐是基本上宝宝们都爱的一个食材，怎么烧的好吃。清蒸豆腐口感清爽，配上一碗粥，这样的早餐：胃暖暖的，很舒服！

主料

辅料

彩色豆腐蒸的做法步骤

1.肉糜加姜粉、料酒、生抽拌匀，腌一会；
2.把豆腐切成1厘米的厚片，放入盘中，用牙签在豆腐上扎小孔，以便入味；
3.在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜，放上切半的鹌鹑蛋（或打上生鹌鹑蛋），撒上青豆玉米胡萝卜，最后撒上少许盐；
4.大火隔水蒸5分钟，打开锅盖，淋上油，盖上锅盖再蒸1分钟，出锅时，撒上胡萝卜丝装饰即可。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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