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响油豇豆
190454245
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可以把豇豆换成海带丝、土豆丝,步骤不变,经过我的实验都还不错,豇豆的口感最好。
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
豇豆
适量
辅料
青椒
适量
干辣椒
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
米醋
适量
香油
适量
橄榄油
适量
花生油
适量
鸡精
适量
响油豇豆的做法步骤
1.
豇豆洗干净放入沸水锅中煮大概五分钟左右,等豇豆变成深绿色后倒出来过冷水
2.
煮豇豆的同时将青椒切丝,干辣椒切成段;蒜拍好,蒜可以多放些
3.
将过冷水的豇豆切成段,放入盘子中,将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精
4.
将过冷水的豇豆切成段,放入盘子中,将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精、一些橄榄油
5.
将炒锅烧热,倒入花生油和香油,大概比例2:1,将油烧热后直接浇在干辣椒和蒜末上,搅拌均匀既可以。
分类:
素菜
秋季食谱
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