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核桃蚝豉猪骨汤
莫言catlam
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核桃的营养价值都不用多说了,光是以形补形就知道它补哪里了啊,哈哈!
小小坚果益处多多,不管是生吃,还是当零嘴,煲汤,做点心,都非常美味有营养!
简单
煲
原味
三小时
食材明细
主料
猪骨
500G
核桃仁
50G
花生
30G
蚝豉
100G
玉米
200G
胡萝卜
200G
辅料
蜜枣
2个
姜片
3片
配料
盐
适量
核桃蚝豉猪骨汤的做法步骤
1.
花生和核桃提前用清水泡软,并换水;
2.
猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干;
3.
蚝豉用清水洗一下即可,蜜枣也一样,备用;
4.
玉米洗净切成适量大小的段备用;
5.
胡萝卜去皮,切滚刀块备用;
6.
煲中煮开水 ,水开后把以上备好的所有食材放入煲中,大火煮开约5-10分钟,然后转小火煲约2小时;(我用的电饭煲煲汤模式)
7.
最后食用前加入少许盐调味即可!
小窍门&温馨提示
桃外衣有一点苦涩,有些人不能接受,可以提前用温水泡一晚上,第二天把核桃衣剥掉再煲汤!
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