云吞是广东小吃的一种,源于北方的“馄饨”,初期被归类为饼的一种。传入南方时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近,又取其“一口一颗”的意思,于是南方人逐渐把“馄饨”称为 “云吞”。再后来经过长期的发展,南方的“云吞”亦有了自己独立的风格,跟目前北方的馄饨有一定区别。云吞与四川人叫的“抄手”相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。
外面的云吞一般馅都比较肥,没有其它什么蔬菜,吃几个就腻了,这次做的是我改良后的,加了红萝卜和玉米,味道极鲜,而且营养,再做了造型,孩子很喜欢呢,荤素搭配营养美味