在我们老家,山药一贯就是好东西,记得刚刚从厦门回到老家,乡下亲戚来,大部分都送的是山药。 用山药煲排骨,放几粒红枣,很是滋补。 山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻 。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精作用。