青椒豉香鸡蛋

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青椒豉香鸡蛋

水煮蛋味淡，许多小孩子和大人都不爱食用，加入青椒和豆豉让平淡无味的水煮蛋变得微辣、豉香，当然还有淡淡的葱香味和青椒的清香味，不知不觉一碗饭不知何时扫光光了。

食材明细

主料

鸡蛋三个

辅料

青椒豉香鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋放水里煮熟后冷水冲凉。
2.煮熟的鸡蛋剥去外壳，切成块。
3.葱、蒜、青椒分别切碎，炒锅放入食用油烧热，放入蒜和青椒炒出香味。
4.放入葱花和豆豉小火炒香。
5.放入一匙生抽。
6.放入鸡蛋块，小心翻炒，使鸡蛋与调料混合均匀即可食用。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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