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青椒豉香鸡蛋
清欢的烟火生活
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水煮蛋味淡,许多小孩子和大人都不爱食用,加入青椒和豆豉让平淡无味的水煮蛋变得微辣、豉香,当然还有淡淡的葱香味和青椒的清香味,不知不觉一碗饭不知何时扫光光了。
初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
三个
辅料
豆豉
30克
食用油
适量
生抽
适量
葱
1段
大蒜
1个
青椒
1个
青椒豉香鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋放水里煮熟后冷水冲凉。
2.
煮熟的鸡蛋剥去外壳,切成块。
3.
葱、蒜、青椒分别切碎,炒锅放入食用油烧热,放入蒜和青椒炒出香味。
4.
放入葱花和豆豉小火炒香。
5.
放入一匙生抽。
6.
放入鸡蛋块,小心翻炒,使鸡蛋与调料混合均匀即可食用。
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