做月饼迎中秋——【苏式鲜肉月饼】

中秋节还没过，这月饼做了好几种了，传统的五仁月饼、白莲蓉月饼、还有冰皮月饼，都一一尝试了，看到大家做的苏式鲜肉月饼，说实话，我们北方没有吃过这种月饼，其实叫它月饼，感觉就是酥皮馅饼啊，哈哈甭管怎样，咱也做做试试吧，本地没有卖的，咱自己做出来品尝一下也行，也不枉过个十五啊。

酥皮的做过老婆饼，全家都很喜欢吃，这个是什么味道呢？早晨烤出来的时候，忍不住尝了一口，还行，尤其那个酥皮很酥很酥，一碰掉渣渣，中午给儿子送了几个，还没反馈回来好不好吃呢，其实玩烘培的乐趣并不在于吃了多少，关键在于享受这个过程，我现在终于明白了，当初老公说的钓鱼的乐趣在于钓的过程。

• 中级
• 烘焙
• 五香
• 三小时