香卤鸭掌

灵草

香卤鸭掌

主料

鸭掌适量

辅料

配料

香卤鸭掌的做法步骤

1.原料洗净备用，鸭掌剪去指甲
2.锅里放水加花椒和香叶烧开，放入鸭掌焯出血水，然后捞出洗净沥干
3.把所有的调料混在一起装入碗里
4.锅里放油，放入鸭掌炒一炒，然后加入所有配料炒出香味
5.倒入碗汁，炒均
6.最后加入适量的清水把鸭掌煮烂

小窍门&温馨提示

和鸡爪相比，鸭掌更难煮烂，煮的时间相对要久一点

分类：小吃家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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