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自制三鲜千张包
莎莎she
前天剁的馅原本打算做香菇肉丸的,后来懒了一下,没做,就把馅蒸熟了,想着该做什么好呢,看到奶奶买的蛋饺,就想起千张包了,之前没有做过,就想试试
中级
烧
清淡
一小时
主料
黑木耳
适量
香菇
适量
猪肉
适量
榨菜
适量
千张
适量
辅料
生姜
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
玉米淀粉
适量
油
适量
自制三鲜千张包的做法步骤
1.
将切好的材料都放在一切搅拌一下,在加入一枚鸡蛋,顺着一个方向搅拌,直至搅到肉馅儿上劲(前提的不要向我这样熟的馅
2.
. 把豆皮分切成合适的大小,然后就可以开始包了
3.
搞定所有的千张包
4.
锅里放水先蒸5分钟左右,锅里放入少量的油将千张包用筷子一个一个小心放进锅子,加入少量的水,盐,味精,煮一小会儿,用玉米淀粉勾芡一下,用筷子一个个先夹出来然后再倒上汤汁,这样可以保持外形。
分类:
热菜
秋季食谱
查看全部(共4步)
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