醋泡黑豆

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醋泡黑豆

这种小黑豆是亲戚家自己种植的，绝对的绿色生态食品，前一阵子我和老公常去亲戚家的菜园玩儿，送给我们一大袋子。这种黑豆比市场上卖的黑豆要小，样子虽然不好看，自家种的吃着放心，不用担心是转基因的。

主料

黑豆适量

辅料

醋适量

醋泡黑豆的做法步骤

1.黑豆提前泡发并洗净。
2.将黑豆煮熟盛出晾凉。
3.选用玻璃材质的密封罐儿倒入黑豆，倒入醋没过黑豆即可。
4.盖好盖子放入冰箱保存，2--3天即可食用。

小窍门&温馨提示

1 一次性多做一些存入冰箱，每天吃上一小碟，起到补肾益肾作用。

2 选用粮食酿造的醋浸泡。

分类：小吃泡酱腌菜

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