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清酱面
龚氏私家菜
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偶然的机会看到了一种素食面食“清酱面”是一道清淡的面食。喜欢素食的可以借鉴,对蔬菜的营养一点不会流失,今天学做了晒一晒
简单
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
面条
半斤
辅料
茴香菜
二两
香菜
二两
腰果
5粒
核桃仁
5个
大蒜
三瓣
配料
盐
适量
香油
少许
橄榄油
适量
十三香粉
适量
清酱面的做法步骤
1.
香菜 茴香全部不用根茎,只留页。注意:我这里只照了不用的部分。
2.
把全部配料,调料放入料理机中,搅打成泥状,取出备用。
3.
面条用水煮熟,过凉控静水分。
4.
把面条和蔬菜泥放一起搅拌均匀。
5.
装碗,一道清香味道的面食就做好了,简单,方便。
分类:
主食
家常菜
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