:煲汤一定要一次加够水，不能一边煲一边加，这样汤的鲜味会变淡 2：因为方便，我用的是电饭煲，也可以用沙锅，汤煲都可以的。如果用电饭煲记得不要盖紧盖子，中间要用一个木筷子压着 3：买回来的排骨一定要过水，这样排出骨头里的血水，煲出来的汤就鲜甜可口了
菜谱
