蓝莓咖啡酒冰淇淋

莫言catlam

蓝莓咖啡酒冰淇淋

在网上团购了一部客浦冰淇淋机，哈哈，138大元好象是，因为实在是感觉外面的东西添加剂太多了，还是DIY健康许多！而且还不失美味，分分钟比外面的好吃上百倍哩！
这次加了美国的咖啡力娇酒，使得这个冰淇淋很香，酒意非常的醉人啊！
你也可以换成百利或者大象酒等等，也很棒的！

主料

淡奶油200ml
牛奶200ml
咖啡力娇酒20ml

辅料

配料

细砂糖35g

蓝莓咖啡酒冰淇淋的做法步骤

1.冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！
2.用约5ML的咖啡酒事先用来淹渍蓝莓和葡萄干，备用；
3.淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；倒入冰桶中
4.细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶倒入制作冰淇淋的桶中；
5.加入15ML的咖啡力娇酒；
6.盖好盖子，开动机器，约十分钟后从加料口加入切碎泡好的蓝莓干和葡萄干；
7.耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或得用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～

小窍门&温馨提示

1、所用到的淡奶油和牛奶，芒果酱等都最好事先放冰箱冷藏过；糖量可以根据自己的喜欢加减，冷冻过的雪糕甜度会变低一点！
2、吃不完用盒子装起来放冷冻的冰淇淋，食用时提前5分钟解冻！
3、咖啡酒可以换成百利，或者大象酒这些带有香草味的女士酒，食用时也可以再淋上一点，更滋味！

分类：甜品冰品儿童夏季食谱儿童节

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