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酱烧土豆南瓜块-------------沸腾营养好滋味【金格勒酱的试用】
喵喵1023
初级
烧
微辣
十分钟
主料
土豆
100克
南瓜
150克
辅料
金格勒酱
适量
干红辣椒
适量
香葱
适量
生姜
适量
配料
白胡椒粉
适量
八角粉
适量
精盐
适量
鸡精
适量
酱烧土豆南瓜块的做法步骤
1.
土豆冲洗干净,南瓜去皮去瓤。
2.
准备金格勒酱、干红辣椒、香葱、生姜。
3.
白胡椒粉、八角粉。
4.
干红辣椒、香葱切段,生姜切片。
5.
南瓜切块待用。
6.
土豆去皮,切块,放清水里冲洗2遍。
7.
炒锅倒入植物油烧热,放入干红辣椒、香葱段和生姜片爆香。
8.
倒入南瓜块和土豆块翻炒至软。
9.
加入白胡椒粉。
10.
加入八角粉翻炒均匀。
11.
倒入适量金格勒酱,翻炒至入味,焖盖5分钟。
12.
加入适量精盐和鸡精即可装盘食用。
小窍门&温馨提示
喵喵小贴士:
1、土豆块和南瓜块翻炒到8成软即可。
2、也可以先放土豆块炒一会再放南瓜块,因为南瓜块较之土豆块容易熟。
3、加金格勒酱的时候要求可以盖到土豆和南瓜块的三分之一即可,否则味道会太咸。
分类:
热菜
冬季食谱
查看全部(共12步)
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