清爽小炒

滢滢2004

清爽小炒

苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。
莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般。
二者搭配，清爽可口。多吃清淡的鲜蔬对身体益处多多！

主料

辅料

配料

清爽小炒的做法步骤

1.苦瓜，莴笋洗净切滚刀块。浸泡水中备用。
2.木耳水发好，胡萝卜切滚刀块，红辣椒去籽切菱形块，备用。
3.水中放盐（不喜欢放油）焯苦瓜，掌握好时间呦！捞起浸在冷水中，备用。
4.水中放盐（不喜欢放油）焯苦瓜，一定掌握好时间呦！呵呵！捞起浸在冷水中，备用。
5.关火放入，木耳，胡萝卜，片刻捞起浸在冷水中，备用。
6.花椒油，葱姜蒜，红辣椒！
7.原料控干水分！准备开炒！预备......
8.炒锅中放少许油，放入鲜辣椒，葱姜蒜！
9.放木耳，胡萝卜，煸炒！要快！
10.放苦瓜，莴笋，煸炒！要更快，翻勺！快!
11.勾一点薄芡，翻，出锅前淋鲜花椒油，鸡点头就行！
12.出锅了！清爽小炒！多吃素身体好！各位好朋友！

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐

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