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鲜虾肉春卷
鱼家小厨
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我这儿很少看到有卖春卷皮的,要吃春卷的话,一般就是买超市里速冻的,昨个瞧见有卖馄饨皮的,想着用馄饨皮试做下,想不到做出来还满好吃的哩,外脆里嫩,非常的上口,哈
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
猪里脊
适量
虾仁
适量
大馄饨皮
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
小葱
适量
鲜虾肉春卷的做法步骤
1.
准备食材。
2.
将猪肉跟虾仁分别剁碎,成末状。
3.
虾仁末。
4.
取一大碗将肉、虾末倒入,放入适量盐、五香粉、生抽、香葱、橄橄油、鹌鹑蛋。
5.
顺同一方向搅打上劲。
6.
取一大馄饨皮放面板上。
7.
如图所示折起来。
8.
以此类推。
9.
折好的。
10.
全部折好了。
11.
锅里放适量油,5成热时,转中火,码入包好的春卷,正反面煎下,色成金黄色时捞出,用厨房纸巾吸下油即可。
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