拨丝地瓜

食材：
地瓜2个，红糖，植物油，
方法：
1、地瓜冼去泥土去皮，
2、再切丁，我这个用的是炸薯条用的下脚料。
3、锅里倒进值物油烧热，下入地瓜丁油炸。
4、炸成金黄色捞出待用。
5、锅里留小许油，倒进红糖，
6、小火将糖容化，
7、下入炸好的地瓜，
8、不停地翻炒，
9、均匀地滚上糖液，放小许黑芝麻提香即成。

• 中级
• 炒
• 甜味
• 半小时