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提拉米苏
yoyolifestyle
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选用前一个菜谱做的戚风蛋糕做底,选用防潮可可粉(专用于烘焙),香甜细腻口感,不可抗拒的五星级诱惑,定让你喜欢
初级
其他
奶香
十分钟
食材明细
主料
朗姆酒
少许
马斯卡邦
125g
辅料
蛋黄
2只
细砂糖
43g
配料
奶油
140G
可可粉
少许
提拉米苏的做法步骤
1.
先将蛋糕体放入碗底刷朗姆酒
2.
将马斯卡邦搅拌软化
3.
蛋黄加入糖打发至白色
4.
蛋黄加入糖打发至白色
5.
边打发蛋黄糊边加入马斯卡邦
6.
奶油打发至中性发泡
7.
先将奶油糊3/1拌入蛋黄糊,再全部拌均匀
8.
先将奶油糊3/1拌入蛋黄糊,再全部拌均匀
9.
装入准备好的碗,放入冰箱冷藏3小时
10.
表面刷上可可粉即食
分类:
甜品
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