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红糖小麦胚芽馒头(一次发酵成形)

漫香小屋 发布
红糖小麦胚芽馒头(一次发酵成形)

以前做过小麦胚芽刀切,这次加了红糖,用了一次发酵成形也还不错,成品很有嚼劲,有红糖的香甜。方法是参照lizkitchenlife的山东手工馒头,在此也谢谢lizkitchenlife的分享。就是我在面团第一次揉成型时偏干了,导致后来的过程非常辛苦,提醒想做的童鞋,第一次的面团要湿软点哦,如果实在是第一次的面团揉得太干了,以后的干粉就可以少加点。

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主料

红糖小麦胚芽馒头的做法步骤

分类: 主食 家常菜
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