米饭杀手——榄菜肉末豇豆

• 
  1.猪肉洗净沥干水分剁成肉馅，加入酱油、黄酒拌匀，腌制15分钟。
• 
  2.豇豆择洗干净，切成1厘米的小粒。
• 
  3.姜蒜剁成茸。
• 
  4.锅里倒入橄榄油加热后，放入豇豆煸炒至变软后盛出。
• 
  5.锅里留底油煸炒肉末至变色，加入姜蒜末炒香。
• 
  6.将豇豆倒回锅里，翻炒均匀。
• 
  7.加入橄榄菜翻炒均匀。
• 
  8.调入盐、白砂糖炒熟即可。

小窍门&温馨提示