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米饭杀手——榄菜肉末豇豆
品味食尚
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豆角炒肉是一道非常普通的家常菜,橄榄菜的加入让这道菜成为了米饭杀手,可以说是超级的哦,O(∩_∩)O~请试一试就知道喽。
美味的诱惑是无法抵挡的。
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
豇豆
250克
猪肉
100克
橄榄菜
30克
辅料
姜
3克
蒜
3瓣
酱油
10ml
黄酒
5ml
盐
适量
白砂糖
少许
橄榄油
适量
榄菜肉末豇豆的做法步骤
1.
猪肉洗净沥干水分剁成肉馅,加入酱油、黄酒拌匀,腌制15分钟。
2.
豇豆择洗干净,切成1厘米的小粒。
3.
姜蒜剁成茸。
4.
锅里倒入橄榄油加热后,放入豇豆煸炒至变软后盛出。
5.
锅里留底油煸炒肉末至变色,加入姜蒜末炒香。
6.
将豇豆倒回锅里,翻炒均匀。
7.
加入橄榄菜翻炒均匀。
8.
小窍门&温馨提示
1豇豆可以换成四季豆。
2喜欢辣味的朋友可以加入适量的红辣椒即增香又提色,一举两得。
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