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葱香烧饼
尚小可
初级
烘焙
咸鲜
三刻钟
主料
面粉
400克
酵母
3克
辅料
猪油
50克
面粉
30克
椒盐
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
配料
香葱
适量
鸡蛋
适量
芝麻
适量
葱香烧饼的做法步骤
1.
原料:饼皮:面粉400克,酵母3克油酥:猪油50克,面粉30克,椒盐,胡椒粉,五香粉,盐配料:香葱,鸡蛋,白芝麻
2.
酵母用温水化开,倒入面粉中,揉成面团发酵
3.
油酥料混合一起搅匀
4.
香葱切成碎段
5.
发酵好的面团,揉匀后,擀成薄片
6.
抹上油酥,撒上葱花
7.
从一端卷起成长条
8.
分成等份
9.
擀成牛舌状后,放入烤盘中
10.
刷上蛋液
11.
撒上芝麻
12.
烤箱200度预热,中层,上下火,约15分钟
13.
成品
分类:
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