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炸薯条
@那时花开@
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继续发受欢迎的小吃---炸薯条。
做菜就像穿衣服有时会撞衫,但是每个人的做法和一些小窍门肯定还是有些区别的。
初级
炸
原味
二十分钟
食材明细
主料
大土豆
适量
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
炸薯条的做法步骤
1.
土豆洗净,切成条。
2.
用水漂净土豆的淀粉(我用水漂了几次)。
3.
水烧开,沸水 稍煮一下。
4.
沸过水的土豆沥干(可以多做一点冻在冰箱里,要吃就直接下锅炸 记住 水一定要沥干哟)。
5.
下油锅炸,(大火 先不要慌着去翻炒 稍微炸变色后再用勺子翻面炸 让它受热均匀 炸透)。
6.
炸好的薯条撒少许盐拌匀。
7.
装盘 挤上番茄酱。
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