美极寸金烧鸡胗

1.鸡胗打花刀和寸金骨一起泡去血水，洗净

2.锅内热油，爆香干红椒泡椒八角花椒粉蒜瓣姜片

3.下寸金骨鸡胗煸炒

4.加老抽盐料酒冰糖葱段适量水（没过锅内内容物为准），大火煮开，盖锅盖小火焖20-25分钟

5.大火收汤

6.关火，滴上美极鲜，出锅，撒上香菜