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红萝卜炖五花肉
784538685
发布
简单
炖
咸甜
一小时
食材明细
主料
五花肉
500g
胡萝卜
2根
辅料
葱
2根
姜
一小块
配料
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
红萝卜炖五花肉的做法步骤
1.
胡萝卜切滚刀块,五花肉过沸水洗净切片,,葱姜切末
2.
油锅六成热时,倒入五花肉,葱姜末煸炒到肥肉出油
3.
加入冰糖,生抽,老抽和料酒
4.
加入冰糖,生抽,老抽和料酒煸炒到汁上色,倒入开水,开水要没过肉面
5.
煸炒到汁上色,倒入开水,没过肉面
6.
放入胡萝卜,少许鸡精,用小火炖至收汁
7.
放入胡萝卜,少许鸡精,用小火炖至收汁
分类:
热菜
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