红萝卜炖五花肉

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红萝卜炖五花肉

主料

辅料

配料

红萝卜炖五花肉的做法步骤

1.胡萝卜切滚刀块，五花肉过沸水洗净切片，，葱姜切末
2.油锅六成热时，倒入五花肉，葱姜末煸炒到肥肉出油
3.加入冰糖，生抽，老抽和料酒
4.加入冰糖，生抽，老抽和料酒煸炒到汁上色，倒入开水，开水要没过肉面
5.煸炒到汁上色，倒入开水，没过肉面
6.放入胡萝卜，少许鸡精，用小火炖至收汁
7.放入胡萝卜，少许鸡精，用小火炖至收汁

分类：热菜

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