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红油毛肚(麻辣凉拌牛白叶)
chuj2009
发布
简单
拌
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
牛毛肚
400g
辅料
小葱
适量
香菜
适量
配料
老姜
适量
大蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
花椒面
适量
辣椒油
适量
小磨麻油
适量
芝麻
适量
香辣酱
适量
红油毛肚的做法步骤
1.
牛毛肚洗净。
2.
水烧开后,放入牛毛肚煮1分钟。
3.
捞出,放凉后,切小片,装入盘中。
4.
老姜、大蒜洗净,拍碎。小葱、小葱洗净,切小粒。将辣椒油、花椒面、酱油、醋、白糖、鸡精、香辣酱、小磨麻油、芝麻、老姜、大蒜、葱花、香菜放入调味碗中拌匀。
5.
倒入牛毛肚碗中即可。
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