清炖鸡汤

哆啦a梦：-）

清炖鸡汤

鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。很适合在这个季节喝哦。

主料

三黄鸡700g

辅料

配料

清炖鸡汤的做法步骤

1.三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。
2.葱姜切段。
3.表面用姜擦一下。
4.红枣洗净，浸泡10分钟。
5.锅中水烧开，放入鸡焯一下。
6.另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。
7.盖上锅盖。
8.大火烧开小火炖1小时左右即可。
9.盛出，撒上胡椒粉和盐即可。

小窍门&温馨提示

1.鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。

2.可以适量加些枸杞子也很不错。

分类：热菜汤类汤羹

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