-
1.先做馅料 绿豆洗净 加水 用高压力锅 压1小时左右 加糖搅拌
-
2.最好的结果是水全没了 绿豆一按就化
-
3.打溶绿豆 成绿豆沙 如果很多水分 就加油炒一下吧
-
4.揉成小团子 大约40g
-
5.油皮材料 低筋面粉200g 猪油60g 糖40g 水100g
-
6.油酥材料 低筋面粉120g 猪油60g
-
7.各自揉成面团
-
8.分成小团子 油皮25g 油酥15g 饧30分钟
-
9.将油皮小团子 擀扁 卷起 饧10分钟
-
10.竖过来 擀扁 卷起 饧10分钟
-
11.竖起来 按扁 包油酥小团子 收口 滚圆
-
12.又擀扁 卷起
-
13.包绿豆馅
-
14.190°C 15分钟 刷蛋液 再烤10分钟
-
15.超级好吃 又好看 这样大约可做16个
蔓越莓饼干
红豆酥
山楂糕
红糖发糕
麻薯
豆沙卷
可可蛋糕
粘豆包
微波炉蛋糕
黄油曲奇
小米糕
