【蔓越莓酥饼】---酥得掉渣的饼干

1、蔓越莓干可以使用其他果干代替。



2、加入低筋粉后，不要过分搅拌，否则会使面粉出筋影响口感。



3、抓散的面团最好直接倒入烤盘，用手轻轻整平即可，过度整压同样会使面粉出筋影响口感。