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五彩鱼片
@那时花开@
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初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
草鱼片
适量
辅料
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
青红椒
适量
配料
生姜
适量
葱
适量
五彩鱼片的做法步骤
1.
草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。
2.
青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。
3.
草鱼切片用盐 料酒 生姜。
4.
鸡蛋清 淀粉拌匀。
5.
锅里少许油煸香生姜后加水。
6.
水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味(水千万不要开了)。
7.
下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽(用锅铲背面轻轻地推,不要把鱼铲散了)。
8.
起锅装盘(给点胡椒不要给味精,食材自身的味道就很鲜美)。
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