豆既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出几十种美味菜肴,还可“强化”和“膨化”。于是乎土豆丝、土豆条、红烧土豆、干煸土豆、麻辣土豆还是薯条全涌出来,说明土豆符合大部分人的胃口。但是最喜欢的、最方便、最快捷的属于酸辣土豆丝了....