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蜜枣山药饼
Helen518
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换个方式吃山药
初级
技巧
原味
三刻钟
食材明细
主料
山药
适量
糯米粉
适量
蜜枣
适量
白砂糖
适量
蜜枣山药饼的做法步骤
1.
山药洗净,蒸熟
2.
蒸好的山药趁热碾成泥
3.
倒入糯米粉和白砂糖
4.
揉成面团(趁热比较好操作)
5.
蜜枣压成枣泥(我偷懒,直接用蜜枣,压得比较粗,也可以用红枣自己做枣泥)
6.
揪一块山药面团,压成薄饼(借助保鲜膜比较好操作)
7.
将枣泥铺在薄饼上
8.
再做一块薄饼盖在上面
9.
用模具或者广口的杯子压一下,去掉多余的边
10.
锅里放适量油,油热后下饼
11.
煎至两面金黄即可
小窍门&温馨提示
1.趁热做山药面团比较好操作
2.也可以用红枣自己做枣泥,我偷懒,直接用蜜枣,压得比较粗
3.做面饼借助保鲜膜比较好操作
分类:
小吃
冬季食谱
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