蜜枣山药饼

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  1.山药洗净，蒸熟
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  2.蒸好的山药趁热碾成泥
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  3.倒入糯米粉和白砂糖
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  4.揉成面团（趁热比较好操作）
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  5.蜜枣压成枣泥（我偷懒，直接用蜜枣，压得比较粗，也可以用红枣自己做枣泥）
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  6.揪一块山药面团，压成薄饼（借助保鲜膜比较好操作）
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  7.将枣泥铺在薄饼上
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  8.再做一块薄饼盖在上面
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  9.用模具或者广口的杯子压一下，去掉多余的边
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  10.锅里放适量油，油热后下饼
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  11.煎至两面金黄即可

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