草莓大理石饼干

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草莓大理石饼干

当烤制这款饼干，满屋散发出香甜草莓香气，每一块饼干都有着不同的纹理，简单又好吃。

主料

辅料

低筋面粉200g
泡打粉5g
草莓粉15g
草莓精若干滴

草莓大理石饼干的做法步骤

1.将黄油软化用打蛋器搅打顺滑
2.加入糖粉与盐搅打
3.加入蛋黄，打至体积蓬发
4.加入香草精
5.一半黄油糊加入低粉95g与草莓粉及草莓精和2.5泡打粉
6.另一半黄油糊加入100g低粉与2.5泡打粉成二个团
7.放入冰箱冷藏半小时进行二团合起来整形，再放入冷冻室半小时后，用刀均匀切成1厘米厚
8.烤箱预热170度，烤制20分钟

小窍门&温馨提示

如果没有草莓精，加点朗姆酒调点味，多增加点草莓粉，因为草莓色经过烤制后会淡。

分类：烘焙

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