瑞典肉桂卷

• 
  1.准备好所有主料
• 
  2.将面粉，豆蔻粉，糖，以及盐混合好
• 
  3.将黄油在微波炉中融化，并稍微加热牛奶。将黄油和牛奶混合好，用手指试试温度，当觉得混合物的温度是手指温度的时候，将活性酵母加入，并溶解
• 
  4.混合步骤2和步骤3中的材料
• 
  5.揉成一个光滑的面团，盖一个干净的布，可以开始发酵了：）
• 
  6.在发酵的时候，我们可以准备馅料（即配料中的材料）
• 
  7.将所有馅料混合，玛德琳如果比较硬，没有在室温下软化，可以用手揉，这样手的问题可以软化玛德琳
• 
  8.等面团发酵2倍大的时候，就可以了
• 
  9.取6分之一的面团，擀成面皮，不用太薄，同时刷上1分之一的馅料。
• 
  10.卷起面皮，切20cm左右的卷，放入底座中
• 
  11.将卷卷们放在烤盘上，静静等着它们第二次发酵。
• 
  12.表面刷上蛋液，烤箱预热225度，烤8-10分钟就好了。。
• 
  13.可以开吃了，肉桂卷哦~可以配一杯咖啡哦

小窍门&温馨提示