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墨鱼小饭墩
火镀红叶
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墨鱼小饭墩,一道人见人爱的小饭团,利用剩饭做出来可口鲜美主食,一口一个,连我18岁的儿子也喜欢这个小花招,那些几岁的更不用说了, 哈哈哈!
简单
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
白米饭
适量
小墨鱼
适量
辅料
红椒
适量
青椒
适量
红萝卜
适量
青瓜
1小段
油
适量
配料
鱼露
适量
生抽
适量
墨鱼小饭墩的做法步骤
1.
小墨鱼清洗好,内脏不要,墨鱼不要弄破
2.
冷白饭适量;青瓜切成2厘米高的小段,挖去一点囊,有点窝进去就行了
3.
红萝卜、红椒、青椒均切细颗
4.
把小许油放入炒锅中,烧热,下红萝卜、红椒、青椒粒,稍炒
5.
倒下饭在锅中,翻炒一下
6.
下调味料,调味料一定不能下的太多,不然饭上色过度,不好看
7.
把炒好的饭塞进墨鱼里,8分满,把装了炒饭的墨鱼小饭墩放在青瓜上
8.
中火蒸8分钟就行了
9.
墨鱼小饭墩,一道人见人爱的小饭团,利用剩饭做出来可口鲜美主食
小窍门&温馨提示
墨鱼塞饭一定不能太满,因为墨鱼受热会收缩,会把饭涨到出外面去了,白饭最好选用有点粘性的米
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