醒素鸡

食材：
豆腐卷2个，
配料：
卤汁，香豆酱，
调料：
麻油，耗油，生抽，陈醋，辣椒油。
方法：
1、调好调汁，将所有的调料调入碗里待用。
2、将豆腐卷放进卤汁里煮半小时，
3、捞出切片，
4、切好的豆腐卷摆盘，
5、浇上调汁，放点香豆酱即成。

• 中级
• 炝
• 酱香
• 一小时