水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺

雪峰儿

水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺

好吃不过饺子的年代已过,不过我还是喜欢饺子,这个馅儿是我家竹子喜欢的....

主料

辅料

胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤

1.面粉加水和成面团,静置10分钟。
2.肉馅备用。
3.胡萝卜洗净,葱.姜剥好备用。
4.葱.姜切末。
5.胡萝卜用擦丝器擦成丝。
6.用刀剁一下。
7.肉馅加葱.姜末.老抽.盐.鸡精调匀,然后加花生油搅拌均匀。
8.加入剁好的胡萝卜。
9.搅拌均匀,饺子馅就做好了。
10.把面团揪成小剂子按扁。
11.擀成圆形的面皮。
12.加入胡萝卜馅。
13.用手先从中间捏一下。
14.然后用两手一捏饺子就好了。
15.饺子就包好了。
16.锅里放水。
17.烧开,下入水饺。
18.煮开3次,就熟了。
19.捞出。
20.吃饺子喽....

小窍门&温馨提示

胡萝卜用擦丝器擦出的丝比较软,如果用刀切就比较硬,做馅就不好吃.

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