小熊早餐包

海洋moon

小熊早餐包

主料

小熊早餐包的做法步骤

1.除豆沙外，所有原料放入搅拌桶内。
2.用2档速度搅拌成面团。
3.把面团搅拌有筋性完全扩展。
4.拿出搅面钩，盖上保鲜膜，做40分钟左右的基础发酵。
5.把面团取出再次揉光，用擀面棍把面团擀开，用圆形模具压出圆脸。
6.刷上蛋液，用一块豆沙加面团揉成褐色，做出耳朵、眼睛、鼻子。
7.做好后，醒发40分钟左右。
8.体积增大2倍时放入烤箱。
9.200°C炉温，20分钟左右。

分类：烘焙面包

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