萝卜猪肉馅饼

英子草23

萝卜猪肉馅饼

古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了！当然这有点夸张了！但萝卜的确是个很好的东西！现在正是萝卜大量上市的季节，价格也便宜，1元1斤哦，那就多吃点吧。

主料

辅料

萝卜猪肉馅饼的做法步骤

1.将面粉、酵母、260ml水放入盆中搅拌均匀
2.将面团揉匀、揉光滑。
3.面团发酵至2---2.5倍大小。
4.萝卜切细丝放入盐腌制10分钟，挤去水份。
5.将萝卜、猪肉糜加盐、料酒、味精、葱花搅拌均匀。
6.把饧发好的面团分成50克大小的面团。
7.面团整理成圆形
8.包入馅料，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。
9.电饼铛加热，刷油放入馅饼坯。
10.一面烙熟再翻过来烙。
11.烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。

小窍门&温馨提示

1 馅饼少的话可以加盖烙制，烙制的时间可以缩短。

2 没有电饼铛平底锅也可煎制。

分类：主食小吃家常菜常见菜式饼冬季食谱

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