南乳汁烧鱿鱼（懒人菜）

Helen518

南乳汁烧鱿鱼（懒人菜）

简单的懒人菜，原料简单，做法更简单，味道可不简单哦~~

主料

鱿鱼500g

辅料

葱适量

配料

南乳汁3勺

南乳汁烧鱿鱼的做法步骤

1.鱿鱼洗净
2.身首分离，身体用剪刀剪开，去掉内脏，撕掉体表的黑膜，头部清洗干净
3.鱿鱼肉打花刀（请无视俺的刀功。。），切成大小合适的块，鱿鱼须切下
4.南乳汁三勺，将切好的鱿鱼块、鱿鱼须腌制20min
5.葱白切末，葱绿切段
6.锅里放少许油，油热后下葱白
7.爆香后下鱿鱼，转中火，炒到鱿鱼卷起，大约3min
8.下葱绿段，炒1min，不放盐（南乳汁已经很咸了，我就没放盐，如果口重的可以再放盐调整下）
9.起锅，开吃~

小窍门&温馨提示

1.鱿鱼表面的黑膜要撕掉
2.鱿鱼不要炒太久，不然口感太老
3.南乳汁挺咸的，盐依个人口味添加

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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