用料: 火腿,洋葱1个,红辣椒1个。 调料: 精盐,食用油,生抽, 鸡精,调味鲜。 方法: 1、火腿切片, 2、洋葱去老皮冼干净切丝,辣椒切段。 3、切好香菜段, 4、锅烧油,下入洋葱和经辣椒段, 5、翻炒片刻, 6、加入精盐,调入生抽。 7、再把切好的火腿放进锅里, 8、翻炒均匀, 9、放进香菜,调入调味鲜, 10、最后调入鸡精 出锅即成。