-
1.翅根烧土豆材料:鸡翅根、胡萝卜、洋葱、土豆
、酱油、老抽、蚝油、剪刀、一次性手套。
-
2.将翅根洗净去骨切小丁。(从根部用刀将筋剃开再往下撕)。
-
3.胡萝卜、洋葱、土豆洗净切小丁备用。
-
4.锅置火上加热倒入油煸炒葱花,同时下入鸡丁。
-
5.鸡丁炒至变色倒入热水没过鸡丁即可。
-
6.将蔬菜一同倒入锅中。
-
7.锅置加入酱油、老抽各一勺,盖锅盖中火焖至20分钟。
-
8.待汤汁浓稠时加入一勺蚝油翻炒几下即可。
-
9.饭团制作:
将米饭揉团做成头部、四肢。
-
10.用海苔剪出鼻子、眼睛、脚垫、嘴巴。
-
11.把剪好的海苔放到饭团上进行整理。
-
12.整理好的饭团上浇入菜即可。