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1.翅根烧土豆材料：鸡翅根、胡萝卜、洋葱、土豆
、酱油、老抽、蚝油、剪刀、一次性手套。
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2.将翅根洗净去骨切小丁。（从根部用刀将筋剃开再往下撕）。
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3.胡萝卜、洋葱、土豆洗净切小丁备用。
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4.锅置火上加热倒入油煸炒葱花，同时下入鸡丁。
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5.鸡丁炒至变色倒入热水没过鸡丁即可。
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6.将蔬菜一同倒入锅中。
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7.锅置加入酱油、老抽各一勺，盖锅盖中火焖至20分钟。
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8.待汤汁浓稠时加入一勺蚝油翻炒几下即可。
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9.饭团制作：
将米饭揉团做成头部、四肢。
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10.用海苔剪出鼻子、眼睛、脚垫、嘴巴。
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11.把剪好的海苔放到饭团上进行整理。
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12.整理好的饭团上浇入菜即可。
菜谱
