菜谱
搜索
地瓜面杂粮蒸饺
玉食贝贝
发布
初级
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
地瓜面粉
500克
面粉
500克
肉馅
500克
海米
50克
芹菜叶
500克
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
生抽
适量
食用油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
盐
适量
地瓜面杂粮蒸饺的做法步骤
1.
材料:地瓜面粉500克,面粉500克,肉馅500克,海米50克,芹菜叶500克,调料:酱油、食用油、料酒、鸡精、葱、姜。
2.
葱姜切沫。
3.
肉馅中加入调料和葱姜末调拌均匀。
4.
面粉和地瓜面粉按1:1比例放置盆中。
5.
边浇入开水一边搅拌,成雪花状,凉凉。
6.
和成光滑的面团。
7.
芹菜叶洗净开水烫过。
8.
芹菜叶沥水切碎。
9.
海米洗净切碎。
10.
切好的菜和海米碎加入到调好的肉馅中。
11.
加入调料调拌均匀。
12.
面排气柔光滑,揉好切成小剂子按压成小圆饼。
13.
擀成中间厚四周薄的面皮。
14.
馅料包入面皮。
15.
封口捏好,包成弯月形杂粮蒸饺。
16.
包好的蒸饺放入蒸笼小火开锅后,再大火蒸15分钟,关火后3分钟再出锅。
17.
成品。
分类:
主食
小吃
面食
家常菜
儿童
早餐
饺子
查看全部(共17步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
萝卜丝饼
红豆粥
包子的做法
照烧鸡腿饭
过桥米线
紫薯松糕
香肠焖饭
抄手
班尼迪克蛋
煎饺
卤面
蒸馒头
千层饼
黄金炒饭
卷饼
拌饭
美食天下首页