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糯米莲藕
小麦穗。
简单
煮
清淡
一小时
主料
莲藕
适量
辅料
糯米
适量
配料
老抽
适量
冰糖
适量
糯米莲藕的做法步骤
1.
准备材料,糯米用清水侵泡备用,莲藕刮皮洗净。
2.
莲藕切开任意一端准备灌糯米。
3.
用筷子把糯米塞到藕孔里,塞紧。
4.
塞好糯米后,盖上切掉的藕尾端,用牙签固定。
5.
把处理好的莲藕放入电饭煲内,加水没过藕身,调入两粒冰糖,两滴老抽调色。煲一个小时左右。
6.
捞出,切片,装盘,撒上电饭煲里煮藕的汤汁,即可食用!
小窍门&温馨提示
1:牙签记得弄紧一点,蒸到一定的程度会涨起来,要是不紧的话,很有可能散掉哦。
2:汁可以自己调,小麦是懒得弄了才弄原汁浇,其实还可以弄蜂蜜水呀,酱汁呀,等等等等,根据自己爱好来咯。
3:要选两头都有结的藕,里面才不会有泥巴,而且要很短的那种,孔才会够大,方便放米!
分类:
热菜
秋季食谱
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