五香肉炒洋葱

笑窝里的鱼

五香肉炒洋葱

这是十一期间在妈妈家做的，因为前几天做了一个洋葱圈儿子不爱吃，非让我给他做红烧肉，我就改良了一下，儿子说非常好处，吃了两碗米饭呢。

主料

洋葱一个
五香肉400g

辅料

配料

五香肉炒洋葱的做法步骤

1.将洋葱切成宽约0.5厘米的条
2.将腌好的五香肉切成宽1厘米左右的厚片
3.加入葱花姜丝爆香，加入五香肉翻炒，把肉里的油炒出来，再加入味极鲜、少许盐、白糖继续翻炒，让五香肉上色
4.加入洋葱继续翻炒2分钟左右，至洋葱发软
5.出锅时加一点香菜，增加一点色彩

小窍门&温馨提示

炒五香肉时一定要少放一点油，因为五香肉本身出油，我这次放得就多了。切洋葱时眼睛容易流泪，切的时候在旁边放一碗水就能解决这个问题。

分类：热菜

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